Cocktails & réceptions debout
Traiteur
Cocktail dînatoire
Cuisine persane artisanale livrée à Paris et en Île-de-France pour vos cocktail dînatoires.
Votre traiteur cocktail dînatoire
Transformez vos cocktails dînatoires en voyage persan. Nos kukuRys en format bouchée, nos entrées à partager et nos boissons maison créent une expérience debout élégante et gourmande, loin des verrines classiques.
Le cocktail dînatoire exige un format finger food parfait : des bouchées qui se tiennent en main, se dégustent en une ou deux bouchées, et surprennent par leurs saveurs. Les kukuRys — nos bouchées de riz safranées — sont conçus exactement pour cela. Dorés, croquants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, ils circulent sur les plateaux et suscitent la curiosité à chaque passage.
Pourquoi choisir Ryso
L'idéal pour vos cocktail dînatoires
Format cocktail natif
Les kukuRys sont conçus pour être dégustés debout : une bouchée, pas de couverts, pas de miettes.
Visuel premium
Le riz doré au safran attire l'œil. Vos plateaux se distinguent immédiatement des classiques toasts et verrines.
Quantités flexibles
De 20 à 200 personnes, nous adaptons les quantités et les accompagnements à votre réception.
Nos créations
Des sandwichs de riz safranés
Inspirés du tahdig persan, nos Rys marient riz doré au safran, galettes aux légumes et sauces maison. Parfaits pour vos cocktail dînatoires.
Les kukuRy
Bouchées de riz safranées en format cocktail, idéales pour vos apéritifs et réceptions. On les picore debout, entre deux conversations.
Le grosRy
Notre format le plus gourmand : riz doré au safran, galette fondante et sauce signature. Parfait pour les buffets et les grandes tablées.
Exemple d'événement
Lancement de produit au Palais de Tokyo
Pour le lancement d'une marque de cosmétiques, nous avons servi 150 kukuRys cocktail accompagnés de nos sauces signature et de boissons aux agrumes. Le doré du safran s'accordait parfaitement avec l'identité visuelle de la marque — un détail que les invités ont remarqué.
Organiser un événement similaire →Nos formules
Trois offres pour votre cocktail dînatoire
Des coffrets individuels au buffet complet, nos formules s'adaptent au format de votre événement.
Coffret déjeuner
Un coffret de 3 à 4 petitRys, accompagné de salade, boisson et dessert pour vous faire vivre un vrai moment de pause dans votre quotidien.
Buffet dînatoire
Des plateaux à composer de miniRys et/ou de kukuRys à compléter avec des accompagnements et boissons selon vos envies et besoins.
Boîte apéritive
Boîte d'assortiments de 12, 25 ou 50 miniRys ou kukuRys, accompagnés de sauces, à réchauffer chez soi en suivant les instructions fournies.
Questions fréquentes
Tout savoir sur notre offre cocktail dînatoire
Combien de kukuRys prévoir par personne pour un cocktail ?
Pour un cocktail dînatoire (remplacement du dîner), comptez 6 à 8 pièces par personne avec les accompagnements. Pour un simple apéritif, 3 à 4 pièces suffisent.
Proposez-vous un service sur place pour les cocktails ?
Nous livrons les plateaux prêts à servir. Pour les événements de plus de 80 personnes, nous pouvons assurer la mise en place et le service sur demande.
Les kukuRys se mangent-ils chauds ou froids ?
Les kukuRys se dégustent idéalement tièdes ou à température ambiante. Nous les livrons dans des contenants isothermes pour garantir la bonne température.
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