On était en plein confinement... Comme beaucoup, la cuisine était devenue notre passe-temps favori. Étant tous deux iraniens, on s’amusait à réaliser les plats typiques qu’on avait l’habitude de manger en famille pendant nos pauses déjeuner en télétravail.
Revisiter l’un des plats traditionnels sous la forme de sandwichs de riz, faciles à déguster à la main. Ce fut une révélation. Nous en sommes immédiatement tombés amoureux, et depuis, cette idée ne nous a plus quitté.
Nous avons peaufiné nos recettes, testé, goûté, réajusté, jusqu'à trouver l'équilibre parfait.
Aujourd'hui, Ryso, c'est bien plus qu'un simple traiteur, c'est une aventure culinaire que nous sommes ravis de partager avec vous. Nos sandwichs sont pensés pour surprendre, émerveiller, et surtout, faire voyager !